GLOSARIO
Enzima:
Son
proteínas catalizadoras que aumentan la velocidad de las reacciones sin
experimentar cambios en proceso. Las enzimas canalizan selectivamente los
reactantes en vías útiles, por tanto, las enzimas dirigen todos los
acontecimientos metabólicos
Sitio activo: El
sitio activo es la parte de la enzima que se une al sustrato para ser
catalizado, esto pertenece a la parte estructural.
Sitio Alostérico: Parte
de la enzima que hace un cambio para aumentar o disminuir la afinidad, no es un
sitio especifico, le sirve a la enzima para separase del sustrato y este hace
un cambio a la enzima. El sitio activo facilita químicamente la catálisis.
Grupo prostético:
Parte
no proteica de la enzima, con peso molecular bajo, termoestable, adherida de
manera más o menos laxa a la apoenzima, la enzima en totalidad es una enzima
conjugada.
Coenzima:
Cofactor
orgánico no proteico, termoestable, que unido a la Apoenzima contribuye a la
Holoenzima.
Sustrato:
El
sustrato es la molécula sobre la que actúa la enzima y cuya transformación está
condicionada por ella.
Producto:
El
Producto es la molécula resultante de la acción de la enzima sobre el o los
sustratos
Apoenzima: Enzima inactiva sin
su mitad proteica, por sí sola no puede llevar a cabo su acción catalítica.
Holoenzima: Enzima activa con
su componente no proteico
Isoenzimas: Son enzimas que
difieren en la secuencia de aminoácidos, Cataliza la misma reacción de un mismo
sustrato
Zimógeno: Precursor enzimático
inactivo, es decir, no cataliza ninguna reacción. Para activarse, necesita de
un cambio bioquímico en su estructura que le lleve a conformar un centro activo
donde pueda realizar la catálisis.
Transcripción: La transcripción
del ADN es el primer proceso de la expresión génica, mediante el cual se transfiere la información
contenida en la secuencia del ADN hacia la secuencia de proteína utilizando
diversos ARN como
intermediarios
Desglosa: Separar algo de un todo, para considerarlo por separado.
Fosforribosiltransferasa: Enzima que actúa sobre un sustrato muy concreto que es un
gúlcido de 5 átomos de carbono que es la ribosa, la cual a su vez ha sido
activada por la incorporación de un radical fosfórico.
Semiconservativa: Cuando una célula se divide, o cuando se originan los
gametos, las nuevas células que se forman deben contener la información
genética que les permita sintetizar todas las enzimas y el resto de las
proteínas necesarias para realizar sus funciones vitales.
Mecanismos: Se le llama mecanismo a los dispositivos o conjuntos de sólidos resistentes que
reciben una energía de entrada y, a través de un sistema de transmisión y
transformación de movimientos, realizan un trabajo.
Traducción: Traducción es la acción
y efecto de traducir. El término puede hacer referencia tanto a
la interpretación que se da a un texto o discurso como a la obra material del traductor.
Síntesis: las síntesis es la composición de algo a partir del análisis
de todos sus elementos. Se trata de la versión abreviada de cierto texto que
una persona realiza a fin de extraer la información o los contenidos más
importantes.
Estereoisómeros: Es un isómero que tiene la misma fórmula molecular y
cuadricula, también la misma secuencia de átomos enlazados, con los mismos
enlaces entre sus átomos, pero difieren en la orientación tridimensional de sus
átomos en el espacio.
Glucogenesis: Es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de
glucógeno (también llamado glicógeno) a partir de un precursor más simple, la
glucosa-6-fosfato.
Vía glucolitica: es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosa con la
finalidad de obtener energía para la célula.
NADH: Es la abreviatura de dinucleotido de nicotinamida y adenina, y es una
forma activada de la vitamina B3 o niacina.
Piruvato: Es un compuesto muy importante para la célula ya que es un sustrato
clave para la producción de energía y de la síntesis de glucosa (neoglucogénesis).
Hipoglucemia: Disminución de la cantidad normal de glucosa en la sangre;
produce mareos, temblores y cefalea, entre otros síntomas.
Hiperglucemia: Aumento anormal de la cantidad de glucosa que hay en la
sangre.
CETOACIDOSIS:
es un estado metabólico asociado a una elevación en la concentración de los
cuerpos cetónicos en la sangre, que se produce a partir de los ácidos grasos
libres y la desaminación de los aminoácidos.
HDL: Lipoproteínas
de alta densidad, también se producen en el hígado y eliminan de las
células el exceso de colesterol llevándolo al hígado, único órgano que puede
desprenderse de éste convirtiéndolo en ácidos biliares.
LDL: Lipoproteínas de
baja densidad, transportan colesterol a los tejidos donde hay receptores de
LDL.
LIPOPROTEINAS
PLASMATICAS: Su función es transportar moléculas lipídicas de unos órganos a
otros en el medio acuoso del plasma. En el estado de ayuno normal el plasma
humano tiene cuatro clases de lipoproteínas y en el periodo postabsortivo
aparece una quinta clase, los quilomicrones.
·
Mediante la ingestión de
alimentos que contengan esta vitamina, por ejemplo: la leche y el huevo.
·
Por la transformación del colesterol o
del ergosterol (propio
de los hongos) por la exposición a los rayos solares UV.
PROSTAGLANDINAS: Son un conjunto de sustancias de carácter
lipídico derivadas de los ácidos grasos de 20 carbonos (eicosanoides), que contienen un anillo ciclopentano y constituyen
una familia de mediadores celulares, con efectos diversos, a menudo contrapuestos. Las
prostaglandinas afectan y actúan sobre diferentes sistemas del organismo,
incluyendo el sistema nervioso, el tejido liso, la sangre y el sistema
reproductor; juegan un papel importante en regular diversas funciones como la
presión sanguínea, la coagulación de la sangre, la respuesta inflamatoria
alérgica y la actividad del aparato digestivo.
QUILOMICRONES: Son
lipoproteínas grandes con densidad extremadamente baja que transportan los
lípidos de la dieta desde el intestino a los tejidos.
TRIGLICERIDOS:
Son un tipo de grasa que se encuentra en la sangre. El exceso de este tipo de
grasa puede aumentar el riesgo de enfermedad de las arterias coronarias, especialmente en mujeres.
VLDL: Lipoproteínas de
muy baja densidad, se sintetizan en el hígado y transportan lípidos a los tejidos;
estas VLDL van perdiendo en el organismo triacilgliceroles y algunas
apoproteínas y fosfolípidos; finalmente sus restos sin triacilgliceroles (IDL,
lipoproteínas de densidad intermedia) son captados por el hígado o convertidos
en LDL.
XANTOMATOSIS:
Es una enfermedad que en la que se producen depósitos de material graso
amarillento en la piel, órganos internos y sistema reticuloendotelial. Se
caracteriza por que los valores de lipoproteínas, particularmente el colesterol LDL, aumentan con la edad.
